Casa rural en el Pays de Caux

El Pays de Caux es una meseta de creta situada entre el valle del Sena y el Canal de la Mancha. Las parcelas son grandes y el paisaje cambia con los cultivos más que con el calendario turístico: trigo, colza, lino y, de vez en cuando, una granja oculta tras sus árboles. El valle del Durdent, donde está la casa, es uno de los cortes por los que la meseta baja hacia un río y después hacia el mar, en Veulettes.

Esas granjas rodeadas de árboles tienen nombre: los clos-masures. Un talud plantado de grandes hayas rodea el patio y los edificios para protegerlos del viento que barre la meseta. Desde 2019, los clos-masures figuran en la lista indicativa francesa del patrimonio mundial de la UNESCO, un paso previo a la candidatura que no equivale a la inscripción. Se ven desde las carreteras secundarias de la meseta, y su utilidad salta a la vista un día de viento.

En medio de este paisaje, Demeure Bleue es la excepción. Esta antigua casa de armador, blanca con contraventanas azules, no se parece a ninguna granja de los alrededores, ni a las casas alargadas ni a las de techo de paja que se ven en los pueblos.

Francia es el primer productor mundial de lino textil, y Normandía produce la mayor parte. El Pays de Caux es una de esas tierras de lino, y Doudeville, a 25 minutos, se presenta como la capital del lino.

La floración llega en junio y hay que ir a buscarla. Cada flor azul dura solo una mañana, y un campo permanece en flor entre unos días y dos semanas. Lo más sensato es salir por la mañana, fijarse en un campo que empieza a azulear camino del mercado y volver al día siguiente antes de mediodía. Por la tarde, el mismo campo puede parecer simplemente verde. Y haz las fotos desde el borde del camino: son parcelas cultivadas, no praderas, y cada paso dentro del lino estropea la cosecha.

Antes, en abril y mayo, es la colza la que tiñe la meseta de amarillo. Las dos floraciones se suceden, lo que convierte el final de la primavera en un momento especial para alojarse en el campo. Para una escapada corta en esas fechas, consulta nuestra página sobre el puente de mayo en Normandía.

Cada pueblo tiene un buen motivo para la visita, a menudo su mercado o un monumento. Estos son los que cuentan alrededor de la casa, todos a menos de 35 minutos en coche.

Alojarse tierra adentro supone tener un mercado casi cada mañana a pocos minutos: Cany-Barville el lunes, Sotteville-sur-Mer el martes, Veules-les-Roses el miércoles, Fontaine-le-Dun el jueves, Saint-Valery-en-Caux el viernes, Doudeville o Fécamp el sábado. Todos son por la mañana. Se va temprano y se vuelve antes de comer.

El resto del día se organiza en torno a la cesta. La cocina está equipada para 12 y la mesa acoge a 10, prolongada por la barra: es una casa donde se cocina lo que se ha traído del mercado, más que una casa de la que se sale cada noche a cenar. Cuando el tiempo acompaña, la plancha del brasero toma el relevo en la terraza, frente al parque.

Y cuando apetece mar, la playa de Veulettes está a 10 minutos. Es la gran ventaja de una casa rural en el Pays de Caux situada entre la meseta y la orilla, como explica nuestra página sobre la casa de vacaciones en la Costa de Alabastro.

La casa está a 35 minutos de la estación de Yvetot, con trenes desde París-Saint-Lazare. Una vez allí, el coche es imprescindible: los pueblos, las granjas y los campos de lino no se conectan en transporte público. Los detalles del trayecto están en la página llegar desde París para un fin de semana, y las grandes ciudades del departamento en la dedicada a las vacaciones en Seine-Maritime.

Si quieres ver el lino en flor, reserva pronto una semana de junio, sabiendo que la naturaleza no sigue un calendario fijo de un año a otro. La disponibilidad se consulta con Idylliq, la conserjería que gestiona la casa.